Backkurse
Back- & Kochkurse voller italienischer Lebensfreude
In unseren Kursen tauchst du ein in die echte italienische Küche: du lernst, wie man perfekten Pizzateig knetet, aromatische Pastagerichte kocht oder Brot im Holzbackofen backt. Bei uns macht jeder aktiv mit – kein Zuschauen, sondern selbst ausprobieren, genießen und lernen. In familiärer Atmosphäre zeigen wir dir traditionelle Techniken, wertvolle Tipps und warum Qualität bei den Zutaten so wichtig ist. Erlebe Genuss, Gemeinschaft und ein Stück Dolce Vita zum Mitnehmen.
Insgesamt haben wir 3 verschiedene Kursformate:
Pizza- & Brotbackkurs
Pizza Workshop
Pastakurs
Pizza Workshop
It's all about Pizza!
Erfahre das Geheimnis einer echten italienischen Pizza.
KURSINHALTE
Wir beantworten Fragen wie:
- Was macht einen guten Pizzateig aus und wie wird er hergestellt?
- Was ist das Geheimnis einer original italienischen Pizza?
- Wie kann ich Zuhause eine Pizza wie vom Italiener backen?
- Wie wird eine perfekte Tomatensoße hergestellt?
- Worauf muss ich beim Einkauf der richtigen Zutaten achten und wie werden sie verarbeitet?
- Wie wird die Pizza richtig gebacken und welche verschiedenen Möglichkeiten gibt es?
- Welche alternativen Beläge gibt es zu Salami, Schinken oder Pilze?
- Was kann man noch aus Pizzateig machen, wenn Teig übrig bleibt?
DAUER
Ca. 4 Stunden
KURSGEBÜHR
95€ pro Person
Brotbackkurs
KURSINHALTE
- Vermittlung eines Grundwissens über Mehlsorten, Gehzeiten, Zutaten etc.
- Geheimnisse unserer italienischen Oma
- aktive Herstellung verschiedener Teigarten
- Backen von Brot, Focaccia & Schiacciata
- Degustation
- Am Ende des Kurses erhaltet Ihr eine Rezeptesammlung von den gebackenen Leckereien
DAUER
Ca. 4 Stunden
KURSGEBÜHR
89€ pro Person
Pastakurs
Selbstgemachte Pasta wie von Nonna Maria!
Lerne mit uns wie der sizilianische Klassiker "Pasta alla Norma" und "Pasta al Limone" zubereitet wird.
KURSINHALTE
Wir stellen gemeinsam den Pastateig her und zeigen Dir wie Nudeln mit und ohne Nudelmaschine hergestellt werden können. Außerdem lüften wir das Geheimnis einer italienischen Tomatensoße und wie Auberginen richtig zubereitet werden und überzeugen Dich davon, dass Zitrone, Minze & Petersilie eine wunderbare Kombination für eine erfrischende Pasta sind.
DAUER
Ca. 3 Stunden
KURSGEBÜHR
69€ pro Person
Allgemeine Infos zu unseren Kursen
VORAUSSETZUNGEN
- Keine Allergien, offene Wunden oder ansteckende Krankheiten
- Keine Vorkenntnisse notwendig
- Sprache: Deutsch
BITTE MITBRINGEN
- Aufbewahrungsboxen für Reste
- eigenes Geschirrtuch
SONSTIGES
- Eine Backschürze wird gestellt
BUCHUNGSBEDINGUNGEN
- Der Kurs gilt als gebucht mit unserer Bestätigung.
- Wir behalten uns das Recht vor, Kurse abzusagen.
- Eine Rückerstattung der Kursgebühr ist nur möglich, wenn der Kurs von unserer Seite abgesagt wird.
- Wird der Kurs seitens Teilnehmer abgesagt, muss die Kursgebühr dennoch entrichtet werden.
Was ist in der Kursgebühr inbegriffen?
In der Kursgebühr sind alle Speisen sowie ausgewählte Getränke enthalten.
Dazu gehören ein Aperitif, ein Glas Wein, antialkoholische Getränke sowie ein Espresso.
So kannst du den Kurs ganz entspannt genießen.
Wie melde ich mich zu einem Kurs an?
Die Anmeldung erfolgt ausschließlich per WhatsApp an +49 176 80657740, sobald neue Termine veröffentlicht wurden.
Da die Nachfrage sehr hoch ist und viele Kurse bereits innerhalb kurzer Zeit ausgebucht sind, lohnt es sich, schnell zu sein.
Um keine Termine zu verpassen, empfehlen wir unseren WhatsApp Kanal zu abonnieren und die Benachrichtigungen zu aktivieren. Alternativ kannst du unsere Nummer speichern und uns einmal schreiben, damit wir dich auch in unsere Kontakte einspeichern können – so siehst du auch unseren WhatsApp Status.
Bitte habe Verständnis, dass wir aufgrund der hohen Nachfrage nicht alle persönlich informieren können.
Wann kommen neue Kurstermine?
Wir bieten das ganze Jahr über regelmäßig neue Kurse an. Unsere Kurstermine planen wir quartalsweise. Neue Termine werden jeweils am Ende eines Quartals für das folgende Quartal veröffentlicht.
Die Termine findest du auf unserer Website, Instagram, Facebook, im WhatsApp Status, im WhatsApp Kanal sowie über unseren Newsletter.
Kann ich einen separaten Termin für eine Gruppe anfragen?
Aktuell bieten wir keine separaten Gruppentermine an, da die Nachfrage sehr hoch ist und unsere Kapazitäten begrenzt sind.
Firmenevents sind auf Anfrage möglich.
Gibt es eine Warteliste?
Aktuell führen wir keine Warteliste. Die Nachfrage nach unseren Kursen ist sehr groß, sodass eine Warteliste schnell sehr umfangreich werden würde.
Da wir die Conti-Torei nebenberuflich betreiben, können wir das organisatorisch leider nicht abbilden.
Wir empfehlen daher, bei neuen Terminen schnell zu sein und unseren WhatsApp Kanal zu abonnieren, um nichts zu verpassen.
Aktuell sind alle Kurse ausgebucht.
Neue Termine folgen Ende Juni.
Keinen Platz ergattert?
Dann abonniere unseren WhatsApp Kanal und aktiviere die Glocke 🔔
So bekommst du Infos zu neuen Terminen und auch kurzfristig frei werdenden Plätzen direkt aufs Handy – ohne extra in den Status schauen zu müssen.
👉 Ein WhatsApp Kanal ist kein Gruppenchat:
Nur wir posten dort Updates, deine Nummer ist für andere nicht sichtbar und du kannst dort nicht antworten.
Für Anmeldungen schreibst du uns einfach wie gewohnt eine ganz normale WhatsApp-Nachricht: +49 176 80657740
Neue Termine folgen fortlaufend am Ende des aktuellen Quartals.
Individuelle Terminanfragen können wir aufgrund hoher Nachfrage leider keine mehr annehmen.
