Zutaten
Hartweizen aus Sizilien, doppelt gemahlen. Kann Spuren von Ei, Soja, Milch (einschließlich Laktose), Sesam und Lupine enthalten.
Über den Hersteller
Hergestellt und verpackt von:
RIGGI M. & A. FRATELLI SRL
Via Borremans 116
93100 Caltanisetta
Nützliche Infos
Sizilianische Semola Rimacinata – also doppelt gemahlenes Hartweizenmehl – ist feiner als Hartweizengrieß und perfekt geeignet, um Pizzateig auszubreiten oder frische Pasta herzustellen. Dank des warmen, trockenen Klimas entwickelt der sizilianische Hartweizen ein intensives Aroma und sorgt für elastische, aromatische Teige mit bester Bissfestigkeit.
Sizilien wurde früher oft als „Kornkammer Europas“ bezeichnet – vor allem in der Antike und bis ins frühe 20. Jahrhundert, weil dort große Mengen an hochwertigem Hartweizen angebaut wurden.
