HOLZBACKÖFEN

Faszination Feuer

Nicht nur der Teig, sondern auch der richtige Ofen ist entscheidend für leckeres Brot und eine gute Pizza. Backen bedeutet nicht nur den Hunger zu stillen sondern sich Zeit zu nehmen für das was man gern tut und sich Zeit für Freunde und Familie zu nehmen. Denn ein Holzbackofen fasziniert nicht nur den Bäcker, sondern vor allem diejenigen die verköstigt werden und spätestens wenn sich der Duft verbreitet werden auch die Nachbarn neugierig. 

Unser Ofensortiment umfasst direkte und indirekte holzbefeuerte Öfen, sowie mit Gas betriebene Öfen. 

Die indirekten Steinöfen stammen von der Firma IMGI und basieren auf einem Zwei-Kammer-System. Durch die Hitze im Feuerraum werden die Schamottsteine des darüberliegenden Backraum erhitzt, worauf die Lebensmittel gebacken werden. Durch die getrennten Räume kommt das Feuer oder der Rauch nicht in Berührung mit den Lebensmitteln. Zudem ist das Handling mit der Temperatur und dem Feuer einfacher als bei einem Holzofen mit einer Kammer.  Das Familienunternehmen hat seinen Sitz in Campobello di Licata, Sizilien und wurde 1991 gegründet. Durch die Kombination von Innovation und Tradition konnte IMGI ein kontinuirliches Wachstum erfahren. Die Öfen sind MADE IN ITALY und versprechen eine einfache Bedienung, beste Qualität und das zu einem top Preis!

Die direkten Öfen basieren auf einem Ein-Kammer-System und werden von der Firma Alfa hergestellt. Alfa ist ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Holz- und Gasöfen und für den professionellen und Hausgebrauch, Kamine und Schamottesteine spezialisiert hat. Der Hauptsitz von Alfa befindet sich in Anagni, zwischen Rom und Neapel, woher die Kultur der Pizza stammt. Alfa ist ein sehr innovatives Unternehmen mit patentierten Technologien für die Bauweise von Backöfen. 

Interesse? Dann vereinbare einen Termin mit uns. Wir beraten Dich, damit Du Deinen Garten mit einem passenden Ofen schmücken kannst.