BACKKURSE
Nicht nur Zuschauen, sondern mitmachen! Unsere Kurse sind so konzipiert, dass jeder mitmachen kann - egal ob viel oder wenig Erfahrung. Uns ist wichtig, dass Ihr bei den Handgriffen, nicht nur zuschaut, sondern selbst aktiv werdet, damit wir Euch direkt Tipps geben können wie es Zuhause besser klappt.
Insgesamt haben wir 3 verschiedene Kursformate:
Pizza- & Brotbackkurs
Pizza Workshop
Pastakurs
Brotbackkurs
KURSINHALTE
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Vermittlung eines Grundwissens über Mehlsorten, Gehzeiten, Zutaten etc.
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Geheimnisse unserer italienischen Oma
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aktive Herstellung verschiedener Teigarten
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Backen von Brot, Focaccia & Schiacciata
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Degustation
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Am Ende des Kurses erhaltet Ihr eine Rezeptesammlung von den gebackenen Leckereien
DAUER
Ca. 4 Stunden
KURSGEBÜHR
85€ pro Person
Pizza Workshop
It's all about Pizza!
Erfahre das Geheimnis einer echten italienischen Pizza.
KURSINHALTE
Wir beantworten Fragen wie:
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Was macht einen guten Pizzateig aus und wie wird er hergestellt?
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Was ist das Geheimnis einer original italienischen Pizza?
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Wie kann ich Zuhause eine Pizza wie vom Italiener backen?
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Wie wird eine perfekte Tomatensoße hergestellt?
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Worauf muss ich beim Einkauf der richtigen Zutaten achten und wie werden sie verarbeitet?
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Wie wird die Pizza richtig gebacken und welche verschiedenen Möglichkeiten gibt es?
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Welche alternativen Beläge gibt es zu Salami, Schinken oder Pilze?
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Was kann man noch aus Pizzateig machen, wenn Teig übrig bleibt?
DAUER
Ca. 4 Stunden
KURSGEBÜHR
85€ pro Person
Pastakurs
Selbstgemachte Pasta wie von Nonna Maria!
Lerne mit uns wie der sizilianische Klassiker "Pasta alla Norma" und "Pasta al Limone" zubereitet wird.
KURSINHALTE
Wir stellen gemeinsam den Pastateig her und zeigen Dir wie Nudeln mit und ohne Nudelmaschine hergestellt werden können. Außerdem lüften wir das Geheimnis einer italienischen Tomatensoße und wie Auberginen richtig zubereitet werden und überzeugen Dich davon, dass Zitrone, Minze & Petersilie eine wunderbare Kombination für eine erfrischende Pasta sind.
DAUER
Ca. 3 Stunden
KURSGEBÜHR
65€ pro Person
Allgemeine Infos zu unseren Kursen
VORAUSSETZUNGEN
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Keine Allergien, offene Wunden oder ansteckende Krankheiten
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Keine Vorkenntnisse notwendig
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Sprache: Deutsch
BITTE MITBRINGEN
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Aufbewahrungsboxen für Reste
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eigenes Geschirrtuch
SONSTIGES
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Eine Backschürze wird gestellt
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Antialkoholische Getränke sind inklusive
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Personen mit Gutschein erhalten Vorrang
BUCHUNGSBEDINGUNGEN
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Der Kurs gilt als gebucht mit unserer Bestätigung.
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Wir behalten uns das Recht vor, Kurse abzusagen.
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Eine Rückerstattung der Kursgebühr ist nur möglich, wenn der Kurs von unserer Seite abgesagt wird.
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Wird der Kurs seitens Teilnehmer abgesagt, muss die Kursgebühr dennoch entrichtet werden.
Kursanmeldung
Du möchtest einen Kurs buchen? Dann fülle schreib uns bitte eine WhatsApp Nachricht (+49 0176 80657740) mit Angabe Deines Namens, der gewünschte Termin, Personenanzahl und ob Du über einen Gutschein verfügst.
Wir prüfen Deine Anfrage schnellstmöglich und melden uns bei Dir.
Du hast kein WhatsApp? Dann schick uns bitte eine Mail an
Keinen Platz ergattert?
Dann füge doch unsere WhatsApp Nummer zu Deinen Kontakten hinzu, damit Du Infos zu neuen Terminen direkt über den Status erfährst:
+49 0176 80657740
So siehst Du auch, wenn kurzfristig Plätze frei werden.
Achtung: Damit Du unseren Status sehen kannst, müssen wir Dich ebenfalls in unsere Kontakte einspeichern. Schreib uns daher bitte kurz an, damit wir den Kontakt hinzufügen können.
Neue Termine folgen fortlaufend am Ende des aktuellen Quartals.
Individuelle Terminanfragen können wir aufgrund hoher Nachfrage leider keine mehr annehmen.