Hochwertig. Kaltgepresst. Aromatisch. Für Genießer.
 
Das flüssige Gold wird aus den Oliven von über 100 Jahre alten Olivenbäumen gewonnen und hat einen sehr intensiven Geschmack. Die Oliven werden von Hand geerntet und direkt kalt gepresst. Bei der Kaltpressung wird das Öl bei maximal 27°C verarbeitet. Dadurch kann sicher gestellt werden, dass die wertvollen Inhaltsstoffe der Oliven enthalten bleiben. Diese sind ausschlaggebend für Geschmack, Geruch, Farbe und den Vitamingehalt des Öls. Die Qualität des Öls kann man nicht nur sehen, sondern auch schmecken: volles fruchtiges Bouquet und ein leicht bitterer Nachgeschmack, der durch einen für hochwertiges Olivenöl typischen hohen Anteil an Polyphenolen ensteht. Polyphenole zählen zu den sekundären Pflanzenstoffe und haben mehrere Funktionen. Beispielsweise schützen sie das Öl vor Ranzigkeit, fangen freie Radikale im Körper und schützen die Blutfette vor oxidativem Stress. Somit beglückt Olivenöl nicht nur den Gaumen sondern den ganzen Körper.