Diese leckere Mandelcreme aus sizilianischen Mandeln wird von Sandro Nitro, der auch den Torrone und die Cubaita für uns macht, hergestellt. Echte sizilianische Handarbeit mit viel Geschichte und Amore.
 
Da frische Mandeln aus dem Umkreis von Racalmuto verwendet werden, erinnert der Geschmack dieser Creme ein wenig an Marzipan und kann als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Cremes und Desserts oder auch für die Weihnachtsbäckerei verwendet werden.